Halloween has always made me happy as well as children who play on my door asking "trick-treating." I love decorating the house with pumpkins, ghosts, bats and the like, and since, we learn, we are a family of greedy with my daughter ... I wanted to prepare these scrumptious shortbread.
The recipe comes from a cookbook which once lent us Catherine, my great friend. We have the amended according to our needs ...
Here is the recipe for a biscuit 40in:
- 250 grams of flour 00
- 100 g butter 125 g sugar 1 egg
- 25 grams of milk 1 / 2 tablespoon baking
- vanilla or lemon to flavor
For the frosting and various decorations:
- icing sugar and water to taste food coloring
- stained gel
- chocolate chips
The procedure is quite simple ... in fact as Annina Moroni, whom you know well, we put all the ingredients per la frolla nel mixer, l'abbiamo impastato velocemente e dopo aver fatto riposare l'impasto in frigo per una mezzoretta l'abbiamo steso con un mattarello, aiutandoci con un po' di farina.
Successivamente abbiamo realizzato le forme spettrali a mano libera, con l'ausilio di un cortello appuntito.
Dopo aver disposto le varie forme su una teglia ricoperta di carta da forno, abbiamo cucinato il tutto a 180 °C in forno per una 15ina di minuti.
Una volta raffredati, li abbiamo decorati con una glassa realizzata mescolando acqua e zucchero a velo, a cui abbiamo aggiunto, nel caso delle zucche e della scritta, un puntina di colorante alimentare, arancione; gli occhi dei fantasmini lì abbiamo realizzati con le gocce di cioccolato.
HAPPY HALLOWEEN A TUTTI!!
ps: speriamo che i biscotti vi siano piaciuti, a casa nostra son finiti in un attimo =) p.p.s: i biscotti che abbiamo realizzato son molti di più, solo che per gli altri abbiamo usato le solite formine (cuori, fiori, angeli...)
